進太郎歯科クリニック

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鳥ハム作ってみました😊

こんにちは!

宇部市・厚南・黒石エリアの進太郎歯科クリニックです。

仕事帰りにハム食べたいなと思い、すぐに行動!

鳥もも肉で自家製ハム作ってみました。

ほんとは生ハム作ってみたかったのですが、かなり難しいようで諦めました。

レシピは鳥もも肉両面に塩胡椒をふり、酒、醤油、練り生姜を塗り込みます。下処理を終えた鳥もも肉をロール状にして

サランラップで巻き、両端はぐるぐる捻ってしっかり輪ゴムで縛ります。これをアルミホイルで巻いてお湯で茹でるだけです。

鍋だと1時間くらい、圧力鍋だと8〜10分くらいで出来上がります!

みなさんも作ってみてはいかがでしょうか!

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